معلومات

كيفية الحفاظ على الطعام لفترة أطول؟ اكتشاف لدينا 12 نصائح

كيفية الحفاظ على الطعام لفترة أطول؟ اكتشاف لدينا 12 نصائح

وقف الرغيف الفرنسي الثابت مثل مضرب بيسبول! وقف تنبت براعم قبل حتى تذوقه! لقد سئمت من التذمر عند اكتشاف طعامك في هذه الولاية. نقترح عليك اكتشاف نصائح غير مكلفة.

3 لفتات الحفظ البسيطة لاعتمادها على أساس يومي

لا أعرف عنك ، لكن بالنسبة لي بمجرد أن أستيقظ ، فإن بعض الأشياء يمكن أن تضعني في مزاج سيئ: الخبز جاف جدًا بحيث لا يصنع السندويشات الخاصة بي ، والسكر الذي يقع في كتل كبيرة في زبادي أو الكعك "رامولو" الذي لا قيمة له. في الجزء السفلي من الحزمة. لوضع حد لهذه المضايقات اليومية والحفاظ على طعامك لفترة أطول ، إليك 3 إجراءات صغيرة بسيطة وفعالة تتبناها دون تأخير.

نصيحة 1: حافظ على الخبز لفترة أطول

للحفاظ على الخبز لفترة أطول ، هناك طرق أجداد لا تزال تعمل ، مثل تخزينها في منشفة الشاي أو وضعها في صندوق الخبز. يمكنك أيضًا تجربة أسلوب غير معتاد من خلال وضع تفاحة حيث يمكنك الاحتفاظ بها. غيّر تفاحة كل أسبوع ويمكنك أن تتأكد من أن عصاك لن تكون قديمة. كما أنه يعمل لملفات تعريف الارتباط الجافة. سوف تكون قادرًا على الاحتفاظ بخبزك لمدة أسبوع كامل!

نصيحة 2: تجنب الكتل في السكر المجفف

لمنع تشكيل كتل صغيرة من السكر في جرة أو علبة سكر بودرة: ضع قطعة صغيرة من الورق النشاف فيه لامتصاص الرطوبة! يمكنك أيضًا استخدام حبيبات الأرز ، ولكن تفضل هذه التقنية في رشاش به ثقوب صغيرة ، لمنع سقوط الحبوب في اللبن.

نصيحة رقم 3: احتفظ بملفات تعريف الارتباط الواضحة طوال الأسبوع

من الصعب الحصول على ملفات تعريف الارتباط المقرمشة لتتذوقها من الاثنين إلى الجمعة. الحل بسيط! ضع ملفات تعريف الارتباط من العبوة المفتوحة في صندوق معدني جميل: سوف تحافظ على نضارتها. لمزيد من طول العمر ، يمكنك أن تنزلق كبسولة مضادة للرطوبة من أنابيب الدواء في ذلك.

تجنب التخلص من النصائح البسيطة



نتساءل في كثير من الأحيان ما يجب فعله مع قيعان صلصة الطماطم ، أو قيعان الزجاجة في نهاية المساء مع الأصدقاء ، أو حتى نهاية باقة عطرية لم نستخدمها سوى أوراق قليلة. حان الوقت لأن تكون ذكيًا ، اجعله أساسًا لأطباقك المستقبلية الرائعة ، وذلك بفضل نصيحتنا البارعة.

نصيحة رقم 4: حفظ الجزء السفلي من جرة صلصة الطماطم من القمامة!

لدينا جميعا قاعدة من صلصة الطماطم ملقاة في باب الثلاجة لدينا. أقدم حلًا بسيطًا حتى لا تفسد. خذ كيس الفريزر ، ضع باقي الصلصة فيه ، وانزع الهواء الباقي في الكيس وقم بإنشاء حدود بالضغط على أصابعك من خارج الكيس (لتحديد مستطيلات التقديم المنفصلة). ضع كل شيء في الثلاجة ، ستحصل على جرعات صغيرة مفيدة دائمًا في الصلصات.

نصيحة 5: قيعان زجاجة تتحول إلى قاعدة صلصة

من المؤلم دائمًا رمي بقية الزجاجة الجيدة أسفل الحوض بعد تناول وجبة مبهجة مع الأصدقاء أو العائلة. لتجنب ذلك ، خذ صينية مكعبات الثلج ، وقم بتفريغ قيعان الزجاجة فيه ووضعه في الثلاجة. هذه مكعبات النبيذ الصغيرة ستكون مثالية لصوص البرغندي الخاصة بك ، على سبيل المثال.

نصيحة رقم 6: إنشاء مكعبات من الأعشاب العطرية

قم بتخزين الأعشاب في الثلاجة بدلاً من تخزينها في خزانة أو ضعها في صينية آيس كيوب ، مع قليل من الزيت ، قبل وضعها في الثلاجة. يمكنك أيضًا ببساطة تخزينها في الثلاجة في أكياس أو صناديق صغيرة بعد قطعها. يمكنك الحصول على أعشاب طازجة في أي وقت من السنة!

الحفاظ على الفواكه والخضروات الطازجة لفترة أطول



نصيحة رقم 7: البصل والتفاح والبطاطس: الثلاثي الجهنمية!

هذه الأطعمة الثلاثة مثل التفاح والبصل والبطاطس لا تسير على ما يرام مع الفواكه والخضروات الأخرى ، ولكن أيضًا بينها. إنهم يطلقون الغاز الذي يؤكسد النباتات الأخرى ويجعلها تنضج بشكل أسرع. لذا فإنني أنصحك بأن تبقيهم معزولين عن بعضهم البعض.

نصيحة رقم 8: دائما سلطة جديدة في الثلاجة

إذا اشتريت سلطة في السوق ، خاصة إذا كانت عضوية ، فأنت تعلم أنها يمكن أن تفسد بسهولة. للحفاظ عليه لفترة أطول ، قم بتنظيفه وفركه قبل وضعه في الثلاجة ، محاطًا بقطعة قماش نظيفة ورطبة. يمكنك أيضًا وضعها في وعاء زجاجي في الثلاجة.

نصيحة رقم 9: حافظ على الفواكه والخضروات بشكل مستدام

لتحسين حفظ الفواكه والخضروات الخاصة بك في الثلاجة ، يمكنك وضع أوراق من الورق الماص في أسفل صندوق الخضار الخاص بك. بالنسبة للفاكهة المفتوحة (نصف تفاحة على سبيل المثال) ، رشها بعصير الليمون حتى لا تتأكسد. إذا كان الليمون ، رشه بالملح. ضع نصف الأفوكادو مع البصل حتى لا تتأكسد. بالنسبة للخرشوف أو النباتات ، ضع الجذع في كوب من الماء للحفاظ على نضارة سليمة. بصرف النظر عن الثلاجة ، يبدو أن سدادة الفلين تعمل في سلة فواكهك!

نصيحة رقم 10: حافظي على الموز لفترة أطول

للحفاظ على الموز لفترة أطول ومنعها من التغميق بشكل واضح ، يمكنك لف ذيولها في غلاف الفيلم أو رقائق الألمنيوم. سيؤدي ذلك إلى تقليل انبعاثات الغاز وإبطاء نضجها. إن فصلها عن غيرها من الفواكه الحساسة للإيثيلين (المشمش ، الأفوكادو ، التفاح ، الخوخ ، المانجو ، الكيوي ، الكمثرى ، الطماطم ، إلخ) يتجنب هذه الظاهرة المتمثلة في تسريع النضج.

نصيحة 11: تخزين الخضروات الجذرية

للحفاظ بشكل أفضل على الخضروات الجذرية الخاصة بك: الكراث ، الجزر ، البصل ، الثوم ، أو حتى البطاطا ، يمكنك تبني العديد من الحلول: - احتفظ بها بعيدًا عن الضوء لمنعها من الإنبات. - تعليق الجوارب أو الجوارب للبصل والثوم. عن طريق ربط الجوارب الخاصة بك بعد كل لمبة ، يمكنك الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى 8 أشهر! - الأكياس الورقية ذات التهوية ، من خلال فصل كل الأنواع ، ستطيل أيضًا مدة صلاحية هذه الخضروات.

نصيحة رقم 12: التبديل إلى الجرار الزجاجية!

إن المرطبان الزجاجي هو رهان آمن ، فهو لا يسمح لك فقط بالحفاظ على طعامك جافًا (الحبوب والمعكرونة ...) ، بل أيضًا طعامك الطازج ، مثل السلطة أو الهليون أو الخضار النيئة في الثلاجة. المكافأة الصغيرة هي أن الجرة الزجاجية ليست أكثر جمالية من العلبة البلاستيكية فحسب ، بل هي أيضًا: - أكثر متانة بمرور الوقت لأنها لا تخدش ، ولا تأخذ لون مشكوك فيه بسبب الأطعمة القديمة ... - أكثر صحة: إنه لا ينقل البكتيريا التي كان يمكن أن تبقى في خدوش قبيحة - أسهل في صيانتها بفضل سطحها الأملس - صحة: لا تحتوي على "ملوثات" والفثالات والمواد الغريبة الأخرى بأسماء لا يمكن التنبؤ بها. لا تنتظر أكثر من ذلك ، اتخذ إجراءً لتفادي الهدر بفضل نصائح جدتنا!